こんにちは！
今年から新たにむらまつ歯科クリニックに加わった管理栄養士の高橋と長谷川です。
歯医者に管理栄養士って珍しいですよね。
しかし、お口の健康と食生活、栄養には密接な関係があります。
食習慣がむし歯や歯周病に大きく関わったり、嚥下(飲み込む)機能や咀嚼(噛む)機能の低下も食事やトレーニングにより予防や改善ができるのです。
そして満を持して訪問診療を始めました。
私たちはその勉強会の中で発表の機会を設けて頂きました。
内容は飲み込む機能別の食事形態の分類についてです。
長谷川は各段階の特徴や注意点を発表し、高橋は学会分類2013ができた理由やとろみ剤、嚥下調整食の作り方などを簡単に発表しました。詳しい内容はお気軽にお聞きください。
その際作成した食事形態の資料です。
外来の患者様はもちろん、在宅の患者様、ご家族様へも今後、簡単に作れる離乳食や飲み込みやすい食事についてなどの皆様のお役に立てる栄養情報をお伝えしていきます。
どうぞよろしくお願い致します。
